守破離 黒門日本橋店でまったりお蕎麦をいただきました！
こんにちは。てつみー (@te23_photohibi) です。
友人からのオススメということで、大阪・日本橋にあるお蕎麦屋さん「守破離 黒門日本橋店」に連れていってもらいました。
大阪メトロ5番出口よりすぐ、千日前通りと堺筋の交差点から少し南西へ入ったところにあります。谷町四丁目にも店舗があり当初はそちらに伺うつもりだったのですが、偶然にもその日から改修工事にはいってしまったため、黒門店にお邪魔することに。
外観からして、すでに美味しそう（笑）古民家を改装した落ち着いた内装。モルタル風の壁とむき出しの柱や梁の深いブラウンのコントラストがとても心地よく、抜群にちょうど良い音量でJAZZが流れる素敵すぎる和モダン空間でした。インテリアは、お店にも家にも合いそうな温もりを感じるものが多く、ちょうどいいさじ加減。真似したくなるオシャレさですね〜。
訪れたのは少し早めのディナーくらいの時間帯でしたが、すでにお客さんもチラホラ。このあとどんどん人が増えて来たので、行かれる際は予約した方が良いと思います。メニューにはお酒の定番ものの他にも大山鷄やホタルイカ、ぎんなんなどの自然の幸を使った日本料理がズラリと並んでおり、かなり悩みました（笑）
最初に出てきたのは「カマンベールのもろみ味噌漬け」。
う、うま〜！！見た目もさることながら、味もオシャレ！前半は控えめでありながら、後から現れるもろみ味噌のしっかりとした濃厚な味わい。お酒にとても合います。
ぎんなんやカワサギの天ぷら、手羽先に出汁巻なども続々。提供までの時間もすごくちょうど良くて好感度高めです。
日本酒が欲しくなり、静岡県産の「磯自慢 ISOJIMAN PREMIUM SAKE」を注文。美味しいものって幸せですね〜。
シメはやはりお蕎麦！こちらもまた魅力的なメニューが豊富で随分と考え、悩んだ末に「野菜天おろし」をいただきました。
麺がしっかりしていて、さっぱりとした味わいです。お蕎麦屋さんの天ぷらってめちゃくちゃ美味しいですよね（笑）お酒を飲んだ後の若干の小腹を優しく満たしてくれました。
ちょっとオトナな気分でまったり過ごしたい日にはぴったりなお店です。谷町4丁目店、堂島店、黒門日本橋店の3店舗あり、いずれもランチ営業もされているようですので、お近くの方は是非。
守破離 黒門日本橋店
大阪府大阪市中央区日本橋1-19-4
06-6633-7778
守破離 黒門日本橋店 （シュハリ） - 近鉄日本橋/そば [食べログ]
それでは、また。
